10.3969/j.issn.1001-2230.2005.04.012
酶解酪蛋白生产生物活性肽的研究现状及开发前景
概述了酶解酪蛋白生产生物活性肽的研究现状及开发应用前景,提出了当前通过酶解酪蛋白制备活性肽需要进一步解决的问题,并探讨了酪蛋白源活性肽开发趋势.
酶解、酪蛋白、生物活性肽、应用前景
33
Q814(生物工程学(生物技术))
2005-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
44-47
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10.3969/j.issn.1001-2230.2005.04.012
酶解、酪蛋白、生物活性肽、应用前景
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Q814(生物工程学(生物技术))
2005-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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