牛初乳中类胰岛素生长因子-Ⅰ的分离制备

摘要：

采用酸-乙醇等前处理和Sephedex G-75凝胶过滤层析从牛初乳中分离IGF-Ⅰ.结果表明,前处理过程中IGF-Ⅰ平均收率为97.2%,层析过程IGF-Ⅰ的平均收率为58.84%,分离物中IGF-Ⅰ的浓度平均达到2.1370 mg/g,较初乳提高约440倍.

关键词：类胰岛素生长因子-Ⅰ、牛初乳、分离

所属期刊栏目：33

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA501A12

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6