乳及乳制品中抗生素类兽药残留快速检测技术

摘要：

抗生素等兽药残留物分析是个十分复杂的技术问题,介绍了按不同目的和要求对抗生素等兽药残留物进行的分级检测的策略,并对目前国内外正在应用或开发的快速检测技术进行了介绍.

关键词：抗生素、兽药、残留、快速检测

所属期刊栏目：32

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：30-35