10.3969/j.issn.1001-2230.2004.07.011
微生物法在原料奶验收中的应用
对微生物法的应用进行了研究.采用对抗生素最敏感的嗜热链球菌为实验菌,从产酸能力和凝乳时间两个因素来检测牛乳中抗生素的残留,并定量得出该嗜热链球菌对青霉素类抗生素的最低检出量为0.04单位.结果表明,该方法操作简便.
嗜热链球菌、青霉素残留、检测方法
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TS252.8(食品工业)
2004-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
39-40,43
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10.3969/j.issn.1001-2230.2004.07.011
嗜热链球菌、青霉素残留、检测方法
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TS252.8(食品工业)
2004-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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