美国干酪工业现状与趋势

摘要：

报导了美国主要干酪产品的市场现状.除了提供详细的市场统计数据外,对产品的创新、销售渠道、进出口市场、国外市场动态、消费者分布以及生产商的市场分配方面也作了讨论.随着产品在食用方便、包装形式和材料方面的创新,在未成年人和西班牙语系消费市场上的增长,以及在风味、品种和优质干酪产品的开发,干酪的销售额在未来几年里将呈稳定增长的趋势.

关键词：美国、干酪工业、现状、趋势

所属期刊栏目：32

分类号：TS252(食品工业)

在线出版日期：2004-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44