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10.3969/j.issn.1001-2230.2004.01.010

乳粉中坂崎肠杆菌的检测

引用
阐述了坂崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)的由来、致病性及其检测史,重点介绍FDA的婴儿配方奶粉中坂崎肠杆菌的分离与计数检测程序,同时提供定量结果表示方式,并探讨了坂崎肠杆菌鉴别要点及检测发展趋势.

坂崎肠杆菌、检测史、检测

32

TS252.7(食品工业)

2004-03-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

51-54

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中国乳品工业

1001-2230

23-1177/TS

32

2004,32(1)

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