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10.3969/j.issn.1001-2230.2004.01.009

双歧杆菌的增殖与保藏技术的研究进展

引用
对双歧杆菌的生长促进因子以及双歧杆菌液态保藏、冻干保藏、微胶囊化3种保藏方法的研究进展作以综述,以期对双歧杆菌在科研中的进一步研究和在保健食品中更广泛、更有效的应用有一定的指导意义.

双歧杆菌、生长促进因子、保藏

32

Q936(微生物学)

2004-03-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

47-50

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1001-2230

23-1177/TS

32

2004,32(1)

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