牛乳铁蛋白的酶联免疫吸附分析(ELISA)方法的建立

摘要：

用牛乳铁蛋白(Bovine Lactoferrin,BLf)、纯品免疫新西兰白兔制得兔抗BLf的多克隆抗体,琼扩效价最高为1:64.经ELISA方法检测,该抗体与牛乳中的主要蛋白质:α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、血清白蛋白以及酪蛋白之间不存在免疫交叉性,说明抗体特异性良好.以BLf纯品为包被抗原,自制抗体为-抗,辣根过氧化物酶(HRP)标记的羊抗兔IgG为二抗,邻苯二胺(OPD)为底物,建立了BLf的竞争抑制性ELISA方法.包被抗原及抗体的浓度均由方阵稀释实验确定.所建立的ELISA方法孔间误差1.6%,板间误差4.3%,灵敏度25μg/L,检测范围25～800μg/L.标准曲线线性方程(Logit)y=-1.488 lgC+3.811 6,相关系数R=0.990.

关键词：牛乳铁蛋白、酶联免疫吸附分析法、多克隆抗体

所属期刊栏目：31

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2004-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46