高效液相色谱法测定乳粉中维生素A,D

摘要：

研究了高效液相色谱法,同时测定牛乳中维生素A,D.乳粉样品通过皂化、萃取,提取液通过aminocyano色谱柱净化、silica色谱柱分离,紫外检测器,外标定量法,同时测定出样品中维生素A,D.本法最低检出限VA为1.1×10-8g,VD为2.5×10-8g;变异系数VA为1.917%,VD为5.518%;平均回收率VA为96.3%,VD为90.2%.

关键词：乳粉、维生素 A、D、高效液相色谱法

所属期刊栏目：31

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38