模拟母乳及婴儿配方奶粉的研究

摘要：

介绍了人乳中的主要功能因子及其对婴儿的生长发育所具有的生理意义.比较、分析了现阶段婴儿配方奶粉与人乳成分中存在的差别及不足,并针对婴儿的生长特点及现阶段生产技术,对婴儿配方奶粉的生产及发展进行了叙述.

关键词：营养、婴儿配方奶粉、母乳、牛乳

所属期刊栏目：30

分类号：TS252.51(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：100-102