液态婴儿奶

摘要：

液态婴儿奶是供婴儿食用的理想乳制品.目前,国内的婴儿乳制品主要以固态的婴儿奶粉为主,而在国外很多国家(如芬兰、俄罗斯等)液态婴儿奶较流行.液态婴儿奶是超高温(UHT)灭茵处理后经无菌包装而成的产品,产品中不需要添加任何防腐剂,保质期可达6个月以上.与婴儿奶粉相比,液态婴儿奶具有很多优点,如勿需冲调、浓度恒定、喂食方便、安全卫生等.在具体生产过程中,原料和工艺等的选择对最终产品的质量有着很大的影响.

关键词：液态婴儿奶、优点、生产

所属期刊栏目：30

分类号：TS252.5(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：83-84