10.3969/j.issn.1001-2230.2001.03.014
牛乳中共轭亚油酸(CLA)的研究
共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的同分异构体的混合物,主要来源于牛乳、乳制品及反刍动物食品的天然营养成分.本文就CLA的抑癌和降血脂等多种生理功能及其作用机理,阐述了CLA作为一种新型营养物质的潜力.
共轭亚油酸、抑癌作用、牛乳
29
TS252.1(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
46-49
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10.3969/j.issn.1001-2230.2001.03.014
共轭亚油酸、抑癌作用、牛乳
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TS252.1(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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