牛奶中青霉素含量的快速检测
在1 ml待检牛奶中加入3滴Benedict试剂,煮沸5 min.根据试样中颜色变化,判断牛奶中青霉素含量.青霉素含量为(80~100)×10-6显红色,(50~70)×10-6显红黄色,(30~40)×10-6显橘黄色,(10~20)×10-6显浅橘黄色,(5~9)×10-6显正黄色,(0~4)×10-6显黄色.
牛奶、青霉素、快速检测、Benedict试剂
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TS252.7(食品工业)
2005-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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