10.3969/j.issn.1001-2230.2000.02.006
乳化剂在乳品加工中的应用(续)
@@ 2乳化剂在乳品加工中的应用
2.1在冰淇淋方面的应用
前面曾提到,食品添加剂消费量最大的是乳化剂,约占一半.在乳品工业中使用的乳化剂,冰淇淋生产要用去近一半.
乳化剂、乳品工业、加工中、冰淇淋、食品添加剂、应用、消费量、生产
28
TS202.3(食品工业)
2005-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
19-22
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1001-2230.2000.02.006
乳化剂、乳品工业、加工中、冰淇淋、食品添加剂、应用、消费量、生产
28
TS202.3(食品工业)
2005-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
19-22
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn