从口味到趣味的社会分析——从布尔迪厄《区隔》谈起

摘要：

布尔迪厄的趣味判断批判是针对康德美学非功利美学原则而发.在布尔迪厄看来,趣味源于口味,必须回溯到厨房和饭桌上饮食口味形成的阶级因由,从而展开社会空间中等级秩序表达形式的实证分析.如工人阶级宁可实在饱餐、不屑资产阶级餐桌礼仪,一定程度上正好比自然与矫饰、随心所欲与循规蹈矩的鲜明对峙.而权贵阶层独立于感官诱惑的高雅趣味,看似超越,根源上是在维护自身的阶级特权.布尔迪厄这一从口味到趣味来展开社会分析的思路,甚至适用于《红楼梦》的审美趣味批判.直面趣味的阶级区隔特征,或者可以呼吁一种新的平等.

关键词：布尔迪厄、趣味、食物、阶级

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资助基金：2015年国家社会科学基金重大项目《新马克思主义文论与空间理论重要文献翻译与研究》15ZDB084

在线出版日期：2019-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：133-140