337名青春期学生体格发育及膳食营养现况分析

摘要：

目的 调查青春期男女学生体格发育及膳食营养现况.方法 对337人(平均年龄13.6岁)开展现况调查,测量身高、体重,计算体质指数BMI,通过膳食问卷调查膳食热量及营养素摄入情况.结果 男生的身高显著高于女生(P＜0.05),男、女生体重和BMI差异无统计学意义(P＞0.05)；按照BMI标准判定,营养状况正常的学生比例为59.0％,男生营养状况正常的学生达到57.8％,女生为59.9％.男、女生营养状况是消瘦的分别为24.3％和26.3％；男、女生分别有17.9％和13.8％属于超重和肥胖.男生的总能量摄入量及三大营养素摄入量均显著高于女生(P＜0.01),女生能量和蛋白质摄入量均没有人达到RNI/AI值(推荐摄入量),男生蛋白质和总能量摄入量分别只有4.2％和1.8％的人达到RNI值.走读生的体重显著高于寄宿生(R＜0.05)；走读生营养状况正常比例为63.1％,而寄宿生仅为53.9％；走读生的总能量摄入量及三大营养素摄入量均显著高于寄宿生(P＜0.05).结论 北京市青春期学生体格发育和营养素摄入情况不理想,体重不足、肥胖等现象仍然比较突出.

关键词：青春期、体格发育、膳食营养、学生

所属期刊栏目：14

分类号：R339.31(人体生理学)

资助基金：中国营养学会"营养科研基金"项目资助03068

在线出版日期：2014-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：156-158