690例食物不耐受14种IgG抗体检测结果分析

摘要：

目的 通过检测14种食物不耐受IgG抗体水平,初步分析食物不耐受与临床疾病的关系,为临床提供诊治疾病的实验室依据.方法 应用酶联免疫吸附试验法检测690例患者血清中14种食物特异性IgG抗体水平.结果 在日常食用的14种食物中,不耐受率最低为0(猪肉),最高为56.2％(鸡蛋),其不耐受率从高到低的顺序男性为:鸡蛋、牛奶、螃蟹、鳕鱼、大豆、西红柿、虾、蘑菇、玉米、大米、小麦、鸡肉、猪肉、牛肉；女性为:鸡蛋、牛奶、螃蟹、鳕鱼、大豆、虾、西红柿、玉米、大米、蘑菇、鸡肉、牛肉、小麦、猪肉.结论 人群普遍存在食物不耐受,不同性别有所不同.根据实验结果调整患者饮食结构,患者的症状多可明显改善.

关键词：食物不耐受、IgG抗体、食物

所属期刊栏目：11

分类号：R446.6(诊断学)

在线出版日期：2012-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1353-1354