Real-time PCR技术在食物中毒副溶血性弧菌快速检测中的应用

摘要：

目的 介绍实时荧光定量PCR(Real-time PCR)技术快速食物中毒检测的应用.方法 运用Real-time PCR检验技术对增菌前后的食物中毒事件样本检测副溶血性弧菌的保守基因片段.结果 Real-time PCR检验技术对增菌后的样本检测到的副溶血性孤菌核酸的荧光强度均高于增菌前的样本,证实样本增菌后目标菌生长繁殖,样本中存在具有生物学活性感染力的副溶血性弧菌.结论 在食物中毒致病菌的筛查确证工作中,与传统微生物检验技术相结合的Real-time PCR技术值得应用和推广.

关键词：细菌性食物中毒、实时荧光定量PCR、快速诊断

所属期刊栏目：10

分类号：R155.3+1(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广西卫生厅立项课题Z2008383

在线出版日期：2010-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1308-1309