10.3969/j.issn.1673-0658.2017.06.023
黄秋葵花研究进展
黄秋葵花富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、黄酮和果胶多糖,营养价值高,是一种药食同源的保健品,具有广阔的开发前景.以国内外研究为基础,简述了黄秋葵花组成成分与营养成分、生物活性成分、应用价值等方面的研究概况,旨在为深入开展黄秋葵花相关的研究与利用提供参考.
黄秋葵、花、进展
S649
福建省公益类项目2016R1012-1;福建省公益类项目2015R1013-8;福建省农业科学院科技创新团队PI项目2016PI-1;福建省农业科学院科技创新项目2015CX-15
2018-01-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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