不同工艺对红茶品质的影响

摘要：

就加工工艺对红茶品质的影响展开探究,选择3个品种的工夫红茶、针形红茶以及螺旋形红茶的制作工艺展开对比.结果显示,红茶品质由高到低的排序依次为针形红茶、螺旋形红茶、工夫红茶.

关键词：工艺、红茶品质、影响

分类号：TS2

资助基金：广西红茶工程技术研究2016GCZX005

在线出版日期：2017-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-59,73