10.3969/j.issn.1673-0658.2015.01.016
石斛枸杞菊花复合饮料的研制
本研究以石斛、枸杞、菊花3种药食同源食品为主要原料,添加白砂糖、柠檬酸等辅料,经科学加工调配成一种复合饮料.通过正交试验确定该饮品的最佳配方为:石斛汁50%,枸杞汁25%,菊花汁5%,白砂糖9%,柠檬酸0.03%,复合稳定剂0.4%.
石斛、枸杞、菊花、正交试验
TS2;T-6
2015-05-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
58-61
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10.3969/j.issn.1673-0658.2015.01.016
石斛、枸杞、菊花、正交试验
TS2;T-6
2015-05-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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