日本星巴克开发出用咖啡渣养牛的新技术

摘要：

据《台湾醒报》5月25日报道，日本星巴克开发最新发酵技术，用咖啡渣养牛、产牛奶，其产出的牛乳品质极佳，进而成为日本星巴克颇受欢迎的添加牛奶。<br>　　咖啡是全球交易量最大的农产品，根据国际咖啡组织，光2009至2010年间就有934万包咖啡豆在国际间流通，而烘焙、泡过后的咖啡渣多被丢弃掩埋、做堆肥或焚烧。为了解决资源浪费的问题，星巴克与日本隐型眼镜公司Menicon合作，共同开发出新技术，让咖啡渣不再只是废弃物，而能够循环再利用，成为乳牛的饲料。

机标关键词：日本、星巴克、开发、咖啡渣、养牛、循环再利用、资源浪费、隐型眼镜、牛乳品质、牛奶、发酵技术、新技术、农产品、咖啡豆、交易量、废弃物、组织、掩埋、台湾、饲料

分类号：TS2;K81

在线出版日期：2014-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：10-10