不同鲜叶原料对金龙美人茶品质的影响

摘要：

分别采摘无虫害一芽一叶鲜叶与受小绿叶蝉危害的一芽一叶鲜叶，采用相同的工艺流程加工红茶类“金龙美人茶”进行对比。结果表明，受小绿叶蝉危害的鲜叶制作的金龙美人茶，具有特殊的肉桂香，滋味浓醇独特，汤色红里透金黄，解决了茶园虫害茶的销路，丰富了茶叶产品市场。

关键词：无虫害鲜叶、小绿叶蝉危害、金龙美人茶、品质、对比

分类号：TQ4;S48

资助基金：广西壮族自治区直属公益性基本科研项目合同编号XJYJS201302资助。

在线出版日期：2014-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59