我国咖啡发展形势分析及对策

摘要：

对全球（1961-2012年）和我国（2001-2012年）咖啡产销形势分析研究结果表明：①我国咖啡种植面积年均增长率为15.33%，但受国际咖啡市场价格下滑影响，未来几年我国咖啡种植面积增速将出现放缓趋势。②我国咖啡豆产量年均增长率为17.17%，由于目前收获面积仅占总面积的40.4%，预计未来几年我国咖啡产量仍将保持增长态势。③国际咖啡市场价格呈周期性波动，波动周期约5～7年，目前纽约国际期货交易综合价为2381.33美元/吨（人民币14.51元/千克），处于价格低迷期。受欧美、日本等咖啡主要消费市场经济不景气影响，预计未来几年咖啡价格一时难以大幅上扬。④我国咖啡产值年均增长率为25.88%，但受国际咖啡市场价格下滑影响，预计未来几年我国咖啡产值增速将出现放缓趋势。⑤我国咖啡豆年均消费增长率为25.71%，为世界平均增长率的十倍，预计未来几年我国咖啡豆消费仍将保持强劲势头。

关键词：我国、咖啡、形势、对策

分类号：TS2;S72

资助基金：云南省技术创新人才培养项目2011CI067;农业部“咖啡加工关键技术引进、创新及推广”2009-Z25;临沧咖啡新品种新技术试验示范项目LF2012-01。

在线出版日期：2014-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：8-10,11