闽南地区紫背天葵周年栽培生产技术

摘要：

紫背天葵俗称紫背菜、红背菜、血皮菜、红凤菜、观音菜、两色三七草等，属菊科三七草属多年生宿根草本植物，原产于中国，在广东、海南、福建、江西和四川等地均有分布。紫背天葵是药食同源植物，除含一般蔬菜所具有的营养物质外，还含有丰富的维生素A、B、C、红色素、黄酮苷成分及钙、铁、锌、锰等，可治骨折、疔疮肿痛、咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、阿米巴、痢疾、外伤止血及缺铁性贫血等病症。紫背天葵适应性强，栽培简单容易，病虫害少，可免受农药污染，以嫩茎、嫩叶为主要食用部分，营养丰富，品质柔嫩，风味独特，是一种很值得推广的经济效益好、高档营养保健的无公害蔬菜。

机标关键词：闽南地区、紫背天葵、周年栽培、药食同源植物、宿根草本植物、无公害蔬菜、缺铁性贫血、经济效益好、支气管炎、营养物质、营养丰富、营养保健、适应性强、三七草属、农药污染、紫背菜、维生素、盆腔炎、黄酮苷、红色素

分类号：S64;S63

资助基金：福建省农业科学院科技创新团队项目CXTD-2-1320等项目资助。

在线出版日期：2013-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：71-72