10.3969/j.issn.1673-0658.2013.04.018
南山白毛茶单株加工红茶工艺初探
通过采用南山白毛茶3个单株进行红茶工艺的探索研究发现,南山1号、2号、3号研制的红茶在滋味、香气等方面各具特色,为优良单株的筛选提供了科学依据.
南山白毛茶、单株、加工红茶、工艺
S57;S79
广西壮族自治区直属公益性基本科研项目"南山白毛茶优良单株选育研究"合同NYRKS201104;"茶树种质资源引进、保存与评价" 合同NYRKS201207内容之一
2013-11-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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