果蔬保鲜新技术

摘要：

@@ 水果蔬菜采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍10种.保鲜纸箱:由日本食品流通系统协会研制.研究人员用一种”里斯托瓦尔石”(硅酸盐的一种)作为纸浆的添加剂,这种石粉对各种气体独具良好的吸附作用,且不会减轻保鲜果蔬的份量,对进行远距离贮运更是有独到之处.

机标关键词：果蔬保鲜、吸附作用、水果蔬菜、科研人员、流通系统、各种气体、保鲜果蔬、远距离、易腐烂、新技术、添加剂、硅酸盐、保鲜期、贮运、纸箱、纸浆、协会、食品、石粉、日本

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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