我国香蕉采收技术现状与分析

摘要：

@@ 我国是香蕉生产大国之一.目前除少部分香蕉用于加工外,大部分果品用于鲜食.因此做好香蕉鲜果的采收及保鲜等商品化处理,对保证其外观质量和商品价值都十分重要.长期以来我国香蕉以人工采收为主,工作效率低、采收方法落后,采收过程中香蕉很容易受到机械损伤,从而影响香蕉外观质量和果品保鲜效果,这是我国香蕉果品档次难以提高和缺乏国际竞争力的重要原因.

机标关键词：香蕉生产、采收方法、外观质量、果品档次、商品化处理、国际竞争力、商品价值、机械损伤、工作效率、保鲜效果、鲜食、鲜果、人工、加工

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2006-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19