道德风险、逆向选择与食品安全监管的思考

摘要：

食品安全监管可分为强制性监管与激励性监管.要改进食品安全强制性监管机制的绩效,就必须建立起以结果监管为主、行为监管为辅的监管体系,而且一旦出现食品质量问题的完美信号,就应当据此对相关食品生产经营者施加严厉的惩罚.基于逆向选择理论的基本立场,要提高我国食品安全监管的绩效,还要积极采用各种激励性监管方式,让提供不同质量食品的企业自愿向消费者发送出不同的信号,形成食品交易市场上的分离均衡.

关键词：食品安全监管、道德风险、逆向选择、强制性监管、激励性监管

所属期刊栏目：29

分类号：F8;F203;D922.16

在线出版日期：2011-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：55-60