遵义地区1岁以下农村留守儿童蛋白质-能量营养不良状况调查及影响因素分析

摘要：

背景蛋白质-能量营养不仅在认知发育,还在神经系统、生长发育、心血管系统等方面发挥重要作用,并且蛋白质-能量营养对0～1岁儿童体格、智力发育的影响可能是长期的、不可恢复的.因此,研究分析儿童蛋白质-能量营养不良(PEM)的状况及相关影响因素,对预防留守儿童的PEM及相关疾病具有重要意义.但是,遵义市农村留守儿童(≤1岁)的具体蛋白质-能量营养状况与健康问题还没有详细的资料.目的 分析遵义地区1岁以下农村留守儿童PEM状况及相关影响因素.方法 2017年8月—2019年9月采用分层随机抽样法选取遵义地区1岁以下农村留守儿童进行PEM筛查,采用问卷调查的方法收集儿童性别、月龄、看护人文化程度、吸收情况、饮食结构、父母平均身高、家庭人均年收入等情况,并测量儿童身高、体质量,采用多因素Logistic回归分析探讨1岁以下农村留守儿童PEM的影响因素.结果 共发放问卷700份,回收有效问卷650份,问卷有效回收率为92.9％.650例遵义地区1岁以下农村留守儿童PEM患病率为32.5％(211/650).不同月龄、看护人文化程度、吸收情况、饮食结构、父母平均身高、家庭人均年收入的遵义地区1岁以下农村留守儿童PEM患病率比较,差异均有统计学意义(P<0.05).多因素Logistic回归分析结果显示,月龄〔OR=9.562,95％CI(4.737,19.299)〕、看护人文化程度〔OR=0.482,95％CI(0.330,0.704)〕、吸收情况〔OR=2.508,95％CI(1.678,3.747)〕、饮食结构〔OR=0.298,95％CI(0.196,0.453)〕、父母平均身高〔OR=0.317,95％CI(0.208,0.481)〕、家庭人均年收入〔OR=0.367,95％CI(0.240,0.561)〕是PEM的影响因素(P<0.05).结论 遵义地区1岁以下农村留守儿童PEM患病率较高,月龄、看护人文化程度、吸收情况、饮食结构、父母平均身高、家庭人均年收入是遵义地区1岁以下农村留守儿童PEM的影响因素.

关键词：蛋白质能量营养不良、儿童、影响因素分析、患病率

所属期刊栏目：24

分类号：R151.1(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金资助项目;遵义市科技局科技计划基金项目;遵义市科学技术基金项目;遵义市"15851人才精英工程"培养人才在研项目经费资助项目;遵义市创新人才团队培养项目;遵义市科学技术基金项目

在线出版日期：2021-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1406-1409