硫酸锆与二肽相互作用研究

摘要：

以硫酸锆(Zr(SO4)2·4H2O)作为无铬金属复合鞣剂的替代物,以二肽作为皮革胶原的模拟物,选择了甘氨酰甘氨酸二肽、L-丙氨酰甘氨酸二肽、L-甘氨酰酪氨酸二肽与硫酸锆反应.当二肽与硫酸锆的摩尔比为1:2时,40℃的条件下反应5 ～6h,二肽反应完全.通过红外光谱、核磁共振谱、XRD等分析表明:在pH≈1.5的条件下,硫酸锆与二肽中的羧基(-COOH)发生作用,锆离子(Zr4+)与羧基离子(-COO-)形成离子键,同时由于二肽结构的特殊性,锆离子(Zr4+)有可能与二肽酰胺键中羰基上的氧、氨基中的氮连接,形成五元环的螯合物.与离子键相比,这种作用较强,使得产物具有晶态.

关键词：硫酸锆、二肽、相互作用

所属期刊栏目：43

分类号：TQ94(其他化学工业)

资助基金：浙江省皮革清洁生产产业技术创新战略联盟项目2011LM101;浙江省大学生新苗计划项目2011C01004,2011R424023

在线出版日期：2014-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39