利用水解胶原蛋白制备多肽酰胺表面活性剂

摘要：

以从皮革废弃物中提取的胶原蛋白为原料,制备了多肽酰胺表面活性剂,探讨了物料配比、溶液的pH值、反应温度以及溶剂用量对合成反应的影响,并研究了产品的表面活性.结果表明:合成的最佳条件为月桂酰氯:复合多肽液∶丙酮=1∶2∶2(体积比),pH值10,温度为常温.

关键词：胶原蛋白、N-月桂酰基氨基酸、表面活性剂、酰化

所属期刊栏目：42

分类号：TS51(皮革工业)

资助基金：国家自然科学基金50973097,21076199;河南省高校科技创新人才支持计划2009HASTTT015

在线出版日期：2013-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：13-15