DTAC与水解胶原蛋白作用的荧光性质和Zeta电位研究

摘要：

用荧光光谱法和Zeta电位法研究了十二烷基三甲基氯化铵(DTAC)的相互作用,与水解胶原蛋白及水解胶原蛋白-铬(Ⅲ).结果表明:不同pH下,DTAC对水解胶原蛋白的荧光峰都有一定程度增强.DTAC与水解胶原蛋白主要存在静电和疏水作用.DTAC和水解胶原蛋白-铬(Ⅲ)发生更强的疏水作用,降低体系的能量.DTAC可吸附到水解胶原蛋白胶粒的表面,使水解胶原蛋白胶粒的相对正电性增加.pH>6.5时Zeta电位为-2.7(mv),随着pH的增加,Zeta电位变小趋势减小.DTAC对不同pH条件下的水解胶原蛋白及水解胶原蛋白-铬(Ⅲ)体系,都能引起构象的变化.

关键词：水解胶原蛋白、十二烷基三甲基氯化铵、三价铬离子、荧光、Zeta电位

所属期刊栏目：40

分类号：TS51(皮革工业)

资助基金：国际合作项目2006DFA41010

在线出版日期：2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：20-23