亚硫酸化牛蹄油加脂剂的研究

摘要：

以天然牛蹄油为主要原料,通过对其进行酯化、氧化和亚硫酸化等一系列改性及复配,制得一种性能优异的加脂剂,并对其合成条件进行了优化.该加脂剂呈棕黄色粘稠液体,对盐酸、栲胶、铬盐及氨水稳定,室温下流动性良好.

关键词：牛蹄油、亚硫酸化、加脂剂

所属期刊栏目：39

分类号：TQ64

资助基金：国家自然科学基金50973097;河南省高校科技创新人才支持计划2009HASTIT015

在线出版日期：2010-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：28-32