表面活性剂对酶与皮肤原作用体系的影响

摘要：

分别在胰酶和AS1.398酶溶液中添加不同量的十二烷基苯磺酸酯钠(阴离子型表面活性剂)、十二烷基三甲基氯化铵(阳离子型表面活性剂)和平平加O(非离子型表面活性剂),测定它们对酶活的影响.试验表明:只有非离子型表面活性剂对酶活起到激活作用.为进一步证实此结果也适用于实际应用中,在裸皮软化工序中分别加入这3种表面活性剂,测定软化液中蛋白质含量,观察软化皮的组织学以研究弹性纤维的破坏程度.将软化皮进行浸酸、铬鞣,并测定铬鞣革物理性能.试验表明:在软化工序中只有加入非离子型表面活性剂后,酶对弹性纤维水解程度明显,且鞣制后革的物理性能有所提高.研究表明:在进行酶软化时,应优先选择非离子表面活性剂.

关键词：皮革、软化、表面活性剂、酶活力、组织切片

所属期刊栏目：38

分类号：TS52(皮革工业)

资助基金：国际合作重点项目2006DFA41010

在线出版日期：2009-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：21-25