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明胶粉喷雾干燥工艺的研究

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利用正交试验的极差分析法,对明胶粉喷雾干燥工艺进行了研究.以明胶液浓度、进料量、进口温度和抽风量作为考察因素,以明胶粉冻力、黏度、得率及水分作为考察指标,优选出最佳喷雾干燥条件.结果表明,各因素对明胶粉冻力的影响次序为:进料量>明胶液浓度>抽风量>进口温度;对明胶粉黏度的影响次序为:抽风量进料量明胶液浓度进口温度,对明胶粉得率和水分的影响次序均为:明胶液浓度>进料量>抽风量>进口温度.最佳工艺条件:明胶液浓度5%~6%、进料量18mL/min、进口温度170~175℃、抽风量35~37m3/h.

喷雾干燥、明胶粉冻力、黏度、水分、得率

37

TS52(皮革工业)

2008-06-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

6-9,17

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中国皮革

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11-2649/TS

37

2008,37(5)

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