酸性蛋白酶软化獭兔皮最佳工艺条件的研究

摘要：

对Asp.niger SZ-357菌株所分泌的酸性蛋白酶相关性质的研究结果表明:该菌株分泌的酸性蛋白酶的最适pH为2.5,最适温度为60℃,作用温度在25～70℃范围时其活力显著.獭兔皮软化应用试验及形态学的观察证明,该酶显著提高了毛皮柔软性及物理机械性能,而对毛囊未产生明显的影响.通过正交试验得到獭兔皮软化的最佳软化工艺参数:软化pH为2.5,温度为40℃,酶用量为11u·mL-1,软化作用时间为13h.

关键词：酸性蛋白酶、獭兔皮、软化、毛皮

所属期刊栏目：36

分类号：TS55(皮革工业)

资助基金：国家科技支撑计划2006BAC02A09

在线出版日期：2008-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-4