10.3969/j.issn.1001-6813.2006.13.014
胶原蛋白-葡甘聚糖-壳聚糖共混膜的物理性能和热稳定性
研究了胶原蛋白、葡甘聚糖含量等因素,对胶原蛋白-葡甘聚糖-壳聚糖共混膜(CKCS)的抗张强度、断裂伸长率和溶胀吸水率的影响,同时测定了共混膜的透水气性,并利用热重分析(TGA)法和差示量热扫描(DSC)分析法,考察了共混膜的热稳定性.为共混膜在食品材料领域的应用提供试验依据.
胶原蛋白、葡甘聚糖、壳聚糖共混膜、相互作用、力学性能、热稳定性
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TS5(皮革工业)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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