不同刚性模块的协同效应

摘要：

通过2种或3种材料结合鞣产生的协同效应,是提高皮胶原蛋白耐热稳定性的重要途径.已研究及实践的结果,间接证明了产生协同效应的原因,是2种鞣制用的材料在皮胶原纤维间聚合,形成了一种刚性模块.这种模块结构稳定且耐热性好,由此阻止了胶原分子在受热时造成的构型及构象的转变.为了明确刚性模块的鞣制机理,试验采用带羧基和醛基的氧化淀粉、荆树皮栲胶和金属盐,进行与皮粉结合鞣制模拟,进行差示扫描量热(DSC)分析,结果发现:氧化淀粉与金属盐结合,可以产生最优的刚性模块组合.

关键词：协同效应、耐热稳定性、胶原、收缩温度、DSC

所属期刊栏目：35

分类号：TQ94(其他化学工业)

资助基金：广东省博士启动基金20050610046

在线出版日期：2006-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-10