丙烯酸-丁烯醛共聚物与明胶相互作用的研究

摘要：

以明胶为皮胶原的模型化合物,采用紫外-可见光谱、FT-IR光谱、DSC等表征方法,研究了丙烯酸丁烯醛共聚物与明胶的相互作用,并对其作用机理进行了探讨.试验结果表明:丙烯酸-丁烯醛共聚物与明胶间的相互作用是共价键、侧基-侧基库仑作用和多点氢键的协同作用.共价键增加了明胶的热稳定性,而在丙烯酸-丁烯醛作用后,明胶的变性温度也升至15.4℃,其中的侧基-侧基库仑作用方式、大小与介质的pH值有关,静电吸引力在pH值为4.5附近为最大,静电排斥力在pH值大于7时为最大.

关键词：丙烯酸-丁烯醛共聚物、明胶、相互作用、机理

所属期刊栏目：35

分类号：TS52(皮革工业)

资助基金：中国科学院资助项目20304016;中国科学院"西部之光"人才培养计划98-17

在线出版日期：2006-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：27-31