Asperniger LQ125 降解水解单宁特性的研究

摘要：

对菌株 Asperniger LQ125产生降解酶适宜条件进行了研究.在起始pH5.0的100mL/250mL培养液中,加入水解单宁(橡NFE22单宁)5.0g/L、蔗糖20g/L、蛋白胨6g/L,在30℃、120r/min摇瓶中培养48h,单宁酶活力达到最大;外加碳源有利于菌株对单宁的利用.

关键词：水解单宁、橡椀单宁、外加碳源、单宁酶

所属期刊栏目：33

分类号：TS59(皮革工业)

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-12,21