10.3969/j.issn.1001-6813.2004.15.004
Asperniger LQ125 降解水解单宁特性的研究
对菌株 Asperniger LQ125产生降解酶适宜条件进行了研究.在起始pH5.0的100mL/250mL培养液中,加入水解单宁(橡NFE22单宁)5.0g/L、蔗糖20g/L、蛋白胨6g/L,在30℃、120r/min摇瓶中培养48h,单宁酶活力达到最大;外加碳源有利于菌株对单宁的利用.
水解单宁、橡椀单宁、外加碳源、单宁酶
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TS59(皮革工业)
2004-12-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10-12,21