硝皮脱硝方法及其软化效果的研究

摘要：

讨论了硝皮工艺的特点,分析了硝皮工艺成革丰满性、泡感差的原因.研究了猪硝皮的脱硝方法,考察了温度、液比、时间等因素对硝皮脱硝效果的影响,得出了理想的硝皮脱硝方法.液比2.0,温度30-30℃,水洗3次,每次15-20min,基本可以脱净皮内的硫酸钠.对硝皮的软化效果及硝皮中硫酸钠含量对软化效果的影响进行了研究,结果表明:硫酸钠对常用的软化用胰酶具有抑制作用,溶液中硫酸钠的浓度越高,酶活力降低越大;用软化液中蛋白质和羟脯氨酸的含量来定量表征酶软化效果,硝皮水洗程度越完全,软化效果越好.

关键词：硝皮、脱硝、酶软化、猪皮

所属期刊栏目：32

分类号：TS54(皮革工业)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2001AA647020

在线出版日期：2004-01-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：41-45