灵芝固态发酵三七渣-城市污泥产漆酶的培养基优化

摘要：

为了实现固体废弃物的资源化利用,提高灵芝固态发酵三七渣-城市污泥混合物产漆酶的酶活,该研究在单因素试验的基础上,以磷酸二氢钾添加量、硫酸铜添加量、城市污泥占比为自变量,漆酶酶活为响应值,采用响应面分析法优化了三七渣-城市污泥固态发酵产漆酶的培养基组成.结果表明,最佳培养基组成为磷酸二氢钾添加量0.3％、硫酸铜添加量0.05％、城市污泥占比30％.在此条件下进行验证试验,得到的漆酶酶活为5.90 IU/g,比优化前提高了 1.01 IU/g.

关键词：三七渣、固态发酵、漆酶、灵芝、响应面分析

所属期刊栏目：42

分类号：TS201.3;R284.2(食品工业)

资助基金：四川省重点研发计划项目;成都市重点研发支撑计划

在线出版日期：2023-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：220-225