高通量测序分析新疆不同产区葡萄酒对大鼠肠道菌群多样性的影响

摘要：

将雄性SD大鼠随机分为5组(Al～A5),分别灌胃新疆焉耆盆地、伊犁河谷、天山北麓、吐哈盆地葡萄酒、蒸馏水8周后,收集粪便,采用高通量测序技术分析大鼠肠道菌群变化,探讨不同产区葡萄酒对大鼠肠道菌群的影响.结果表明,各组大鼠肠道菌群具有一定的差异,主要共有优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes),优势菌属为乳杆菌属(Lactobacillus),A1～A4组中主要优势菌门和菌属的相对丰度之和均比A5组显著升高(P＜0.05),其中A2组升高幅度最大,其有害菌门变形菌门(Proteobacteria)、脱硫菌门(Desulfobacterota)相对丰度显著降低(P＜0.05);有益菌属罗姆布茨菌属(Romboutsia)、艾克蔓菌属(Akkermansia)及乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度显著增加(P＜0.05).结合多级物种差异判别分析,A2组肠乳杆菌(Lactobacillus intestinalis)的富集最具差异性(P＜0.05).说明适量摄入伊犁河谷干红葡萄酒一定程度上能改善肠道菌群.

关键词：新疆不同产区、葡萄酒、大鼠、高通量测序、肠道菌群

所属期刊栏目：42

分类号：TS262.91(食品工业)

资助基金：新疆维吾尔自治区重大科技专项2022A02002-2

在线出版日期：2023-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：83-88