分散固相萃取-气相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定沙拉酱中3种防腐剂

摘要：

建立气相色谱-三重四极杆串联质谱(GC-MS/MS)法同时测定沙拉酱中的3种防腐剂(山梨酸、脱氢乙酸、苯甲酸)的方法.对样品前处理条件的提取方式、涡旋时间、萃取溶剂进行优化,通过分散固相萃取技术净化后,采用气相色谱-三重四极杆串联质谱仪(GC-MS/MS)进行测定,外标法定量.结果表明,3种防腐剂在0.001～0.100mg/L质量范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2均＞0.999,回收率为88.6％～104.8％,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为2.0％～5.3％,方法检出限为0.002～0.010 mg/kg,定量限为0.006～0.030mg/kg.该方法操作简单、灵敏度高、抗干扰能力强、结果准确可靠,可作为沙拉酱中多种防腐剂的测定方法.

关键词：分散固相萃取、气相色谱-三重四极杆串联质谱法、沙拉酱、防腐剂

所属期刊栏目：41

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：广东省科学院发展专项资金项目;广东省科学院科技发展专项项目

在线出版日期：2023-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：245-249