产褐藻胶裂解酶弧菌HB161653的产酶条件优化

摘要：

为提高弧菌HB161653产褐藻胶裂解酶活性,该研究通过单因素和正交试验对弧菌HB161653的产酶条件进行了优化.结果表明,最优的发酵培养基组成为海藻酸钠5 g/L,蛋白胨7.5 g/L,NaCl 25 g/L,K2HPO40.2 g/L,MgSO40.1 g/L;最优发酵条件为培养基初始pH 7.0,接种量1.5％,发酵温度28℃,发酵周期12 h.在此优化产酶条件下,褐藻胶裂解酶活力可达42.1 U/mL,较优化前(26.0 U/mL)提高了62％.该研究可为弧菌HB161653产褐藻胶裂解酶的规模化生产和褐藻寡糖的制备提供理论依据.

关键词：弧菌、正交试验、褐藻胶裂解酶、产酶条件优化

所属期刊栏目：41

分类号：Q93-331(微生物学)

资助基金：海南省重点研发计划;农业农村部财政专项;农业农村部财政专项;中央级公益性科研院所基金资助项目

在线出版日期：2023-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：199-203