食品物流的运作模式研究——评《食品物流管理》
食品物流运作模式的采用作为食品物流环节中重要的 一环,作为食品企业发展战略中重要的一步,直接或间接 影响着食品企业品牌形象、食品企业市场竞争力、食品企 业经济效益,是食品企业经营管理过程中不容忽视的内容, 是企业经营管理过程中不可避开的部分.但受食品企业自 身发展战略的限制、物流企业盈利模式的影响、食品企业 与物流企业合作方式的制约、食品固有特质的限定、冷冻 技术的影响,食品物流运作模式还不能在食品企业中实现 自由转换,还不能将其作用在食品企业中充分发挥出来.
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2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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