基于可视化的食品企业成本责任管理研究——评《餐饮企业财务管理》
餐饮企业是食品产业链的重要终端(消费端),大量食 品原料、半成品、成品等被应用到餐饮加工中,从这一角度说, 餐饮企业本身是一种特殊的食品企业.从客户角度出发,餐 饮企业所提供的食品类产品、服务及定制消费项目等在同一 时空内完成,即食品供应者与食品消费者均在场,一旦食品 供应出现问题,消费者自然要向餐饮企业追责,双方的"权利-责任"关系是十分明确的.
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2018年度自治区高校本科教育教学研究;改革项目《"双一流"建设背景下校院两级教学督导机制的构建研究》;2018年度自治区社科基金《企业财务管控体系构建与风险评价》
2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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