齐整小核菌发酵产胞外多糖的培养基优化研究

摘要：

为提高齐整小核菌(Sclerotiumrolfsii)发酵产胞外多糖能力,该研究对培养基不同碳源、不同氮源和无机盐进行优化,采用单因素试验、最陡爬坡试验和响应面(Box-Behnken)设计试验等方法优选培养基配方.结果表明,最优培养基配方为葡萄糖136 g/L、胰蛋白胨7 g/L、硝酸钠4 g/L、氯化钾0.5 g/L、磷酸氢二钾1.3 g/L、硫酸镁0.4 g/L和硫酸亚铁0.1 g/L.在此优化条件下,多糖产量最高,为(23.76±1.05)g/L,相比原始培养基提高54.42％.

关键词：齐整小核菌;多糖;发酵;培养基优化

所属期刊栏目：40

分类号：TQ929(其他化学工业)

资助基金：2020年天津市大学生创新创业训练计划202010057066

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：98-103