复合诱变选育壳聚糖酶高产菌种及产酶条件优化

摘要：

以具有产壳聚糖酶能力的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)G10为出发菌,利用紫外和微波对菌株G10进行复合诱变,选育壳聚糖酶高产菌株,并采用正交试验设计对突变株产酶条件进行优化.结果选育出一株产酶活相对较高的突变株W1-32,优化后的产酶条件为果糖1.3％,胶体壳聚糖0.5％,酵母粉2.0％,MgSO4·7H2O 0.3％,初始pH 7.2,温度28℃,转速200 r/min.在此优化条件下,菌株W1-32产壳聚糖酶活为11.82 U/mL,是出发菌株G10的6.9倍.该研究为菌种的选育和进一步研究应用提供理论依据.

关键词：枯草芽孢杆菌、壳聚糖酶、选育、紫外诱变、微波诱变

所属期刊栏目：40

分类号：TQ920.6(其他化学工业)

资助基金：河南省科技厅基础与前沿技术研究项目152300410063

在线出版日期：2021-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：108-112